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Une charmante escapade sur une île des Baléares
Alors que Majorque et Ibiza se taillent la part du lion, Minorque est peut-être la destination la plus rustique et la plus préservée des trois îles Baléares. La plus orientale, Minorque est un patchwork pittoresque de collines luxuriantes, de forêts de pins vierges et de terres agricoles rurales parsemées d’anciens murs de pierre qui zigzaguent sur des kilomètres. Les villages endormis et blanchis à la chaux sont disséminés à l’intérieur des terres et s’animent les jours de marché et lors des fêtes locales colorées.
Et c’est sans parler de la raison principale pour laquelle la plupart des gens choisissent de passer des vacances à Minorque: ses plages tout à fait exceptionnelles. Qu’il s’agisse de longues bandes de sable fin qui descendent en pente douce vers des eaux turquoise ou d’innombrables criques isolées où les falaises de calcaire rencontrent des eaux cristallines scintillantes, les plages de Minorque comptent parmi les plus belles du monde. Bien qu’une poignée de stations balnéaires aient été aménagées pour le tourisme, l’île entière a été classée Réserve de la biosphère par l’UNESCO en 1993, ce qui lui permet de rester intacte.
Minorque offre également de nombreuses possibilités de visites. Mahón la capitale, est un fascinant assemblage culturel où les forts médiévaux et les demeures coloniales britanniques rappellent les différentes occupations de l’île. À l’autre bout de l’île, la vieille ville de Ciutadella abrite un labyrinthe de ruelles, et des centaines de sites préhistoriques sont disséminés sur toute l’île. L’ambiance décontractée de Minorque en fait un choix populaire auprès des familles, mais sa beauté naturelle intacte attire les couples à la recherche d’un séjour romantique, ainsi que les voyageurs aventureux.
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Des visites et des activités passionnantes en Minorque
De l'accès prioritaire aux attractions aux excursions d'une journée dans les sites historiques, voici les activités à ne pas manquer dans Minorque.
Excursion à Minorque avec balade portuaire à Mahon, Binibeca, grotte de Xoroi et Torralba d'en Salord
110 avisDécouvrez Minorque sur terre, sur mer et de l'intérieur, avec cette journée d'excursion. Au programme : une balade en bateau dans le port de Mahon et des visites à Binibeca, la grotte unique de Xoroi et le site mégalithique de Torralba d'en Salord. Nicola, l'un de nos guides locaux experts, explique : "Selon la légende, la grotte de Xoroi aurait été le refuge d'un homme appelé Xoroi, qui avait fait naufrage lors d'une tempête et aurait trouvé refuge dans la grotte. La légende se poursuit en racontant qu'il serait tombé amoureux d'une jeune fille de la région, donnant lieu à une histoire à la fois romantique et tragique, ajoutant une touche mystique à ce lieu magnifique." L'aventure commence par une balade en bateau dans le port de Mahon. Avec ses 5 km de long, c'est l'un des plus grands ports naturels du monde. Il est bordé de bâtiments historiques, de fortifications et parsemé d'îles. De retour sur la terre ferme, une visite de la ville de Mahon est prévue, suivie d'un peu de temps libre. Nicola ajoute : "Les vestiges de la domination britannique, qui a duré un siècle, sont encore visibles aujourd'hui. Vous pouvez voir des fenêtres à guillotine et des fenêtres à arc, des loquets et des poignées de porte, comme au Royaume-Uni". Nous continuons avec la visite du village de Binibeca avec ses maisons blanchies à la chaux.Un peu plus à l'est, le long de la côte, se trouve la Cova d'en Xoroi, un bar avec terrasse situé dans une grotte à flanc de falaise. Nous pourrons y prendre une boisson rafraîchissante, tout en profitant de la vue imprenable sur la mer, depuis ce qui est sans aucun doute le bar le plus cool de Minorque. Pour terminer la journée, nous remontons le temps au site archéologique mégalithique de Torralba d'en Salord, vieux de 3 000 ans. De plus, votre visite contribue directement à sa préservation.
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Visite de Mahon avec balade en bateau dans le port, le marché et une distillerie de gin
268 avisQuelle meilleure façon de passer quelques heures que de découvrir et de savourer les délices de Mahon, la capitale historique de Minorque ? Au cours de cette excursion matinale, vous faites une balade en bateau sur le port, vous avez du temps libre pour explorer la vieille ville le jour du marché et visitez une distillerie historique. Nicola, l'un de nos guides locaux experts, explique : "Si vous vous arrêtez pour observer, vous trouverez l'influence britannique dans de nombreux bâtiments anciens, comme les fenêtres à guillotine, les portes à panneaux, les lunettes et bien d'autres. La peinture rouge rubis de ces maisons est une touche typiquement minorquine."La première chose à faire est une promenade en bateau à vision sous-marine dans le port de Mahon, le deuxième plus grand du monde. Vous glisserez entre les îlots fortifiés et pourrez voir les villas opulentes bordant le front de mer de part et d'autre. Certaines datent du 18ᵉ siècle, lorsque Minorque était une colonie britannique. Une visite guidée vous attend ensuite, à l'ancienne distillerie de gin Xoriguer. C'est là que la boisson préférée de Minorque est fabriquée, selon la recette de 1736, un autre symbole de l'héritage britannique de l'île."Du temps libre vous permet de vous promener dans Mahon à votre façon, pour voir ses maisons géorgiennes, ses églises baroques, ses places bordées de palmiers et ses ruelles pavées. Vous pouvez aussi vous rendre au marché de la Plaza del Carme, où les vendeurs proposent toutes sortes de produits, de la charcuterie jusqu'aux fruits frais, tout cela sous les cloîtres d'un couvent du 17ᵉ siècle. Le fromage local à du succès dans toute l'Espagne.
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Visite à pied de Ciutadella avec shopping et la Casa Olivar
47 avisSi vous voulez vous faire une idée du passé de Minorque, cette excursion dans l'ancienne capitale de l'île est idéale. Les ruelles pavées, les églises et les palais de Ciutadella se prêtent à l'exploration à pied. Helen, l'une de nos guides, dit : "Je vis à Ciutadella depuis plus de 30 ans et je connais chaque coin, chaque secret". Vous terminerez la visite par un peu de temps libre pour découvrir davantage à votre guise ou pour acheter des souvenirs.Tout commence avec une visite guidée de la Plaça des Born, considérée comme l'une des plus belles places d'Espagne et ombragée de palmiers. Les petites ruelles environnantes sont parsemées de somptueux palais. Vous visiterez la Casa Olivar, l'une de ces demeures aristocratiques datant du XVIIe siècle qui regorge d'antiquités, de tapisseries et et dont le plafond est orné de fresques somptueuses. "La vieille ville est un dédale de ruelles sinueuses bordées de bâtiments couleur miel baignés de soleil, tandis que le minuscule port de pêche est beau comme une image", explique Helen.Vous aurez ensuite deux heures pour vous promener à votre rythme. Profitez-en pour faire un tour dans les boutiques du centre vendant des souvenirs, des bibelots, des vêtements et bien d'autres. C'est aussi le jour du marché, qui propose encore plus de produits locaux, de textiles et de maroquinerie. De plus, une carte de réduction est offerte pour les achats qui y sont effectués. Vous verrez sans doute les "abarcas" typiques, des sandales typiques de Minorque. Vous pourrez aussi visiter un ou deux musées, prendre un café au port ou bien visiter la cathédrale baroque.
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Nos réponses à vos questions sur Minorque
La cuisine traditionnelle de Minorque est l’une des meilleures des Baléares, et de nombreux plats, comme le ragoût de homard («caldereta de langosta»), sont préparés avec de succulents fruits de mer pêchés localement.
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