On dit de la Grande Canarie que c’est un « continent miniature » en raison de ses différents climats et de la variété de ses paysages. Déclarée Réserve de la biosphère par l'UNESCO, l’île est protégée. Les activités touristiques se concentrent plutôt sur le sud de l’île, plus chaud et plus ensoleillé – le nord est légèrement plus frais. Les plages les plus belles se trouvent sur la côte est de l’île, tandis que la côte ouest est parsemée de criques rocailleuses. Parmi les attractions de la Grande Canarie, on peut citer le parc de Palmitos, le parc de Reptilandia, le parc de Cocodrilos, Roque Nublo (un monolithe de 80 m), Cenobio de Valerón dénombrant environ 290 grottes, Cueva Pintada, le parc archéologique le plus important des Canaries et les jardins botaniques Jardin Canario (à Tafira Alta) et Cactualdea (à La Aldea de San Nicolás).
Restauré avec soin, le centre-ville d’Agüimes, à l’est de l’île, rappelle l’atmosphère calme et tranquille des villes traditionnelles des Canaries, avec sa vieille église et sa place paisible. La région contient également certaines des grottes habitées les mieux préservées, dans la zone protégée du ravin de Guayadeque, où l’église elle-même a été construite à flanc de colline et les visiteurs peuvent se restaurer dans les restaurants populaires installés dans les grottes.
Des conditions climatiques idéales à longueur d’année font de la Grande Canarie la destination idéale pour tous ceux qui veulent profiter du soleil et de la mer. La température de l’eau descend rarement en dessous de 19 °C et maintient une moyenne de 23 °C. L’île est l’une des destinations mondiales les plus prisées pour la planche à voile, mais la voile, la plongée sous-marine, le jet-ski et le ski nautique sont toutes des activités que l'on peut facilement pratiquer sur l’île.
