Pourquoi aller à Saint-Jacques-de-Compostelle
Sa cathédrale connue dans le monde entier et ses rues médiévales chargées d'histoire lui valent d'être l'une des plus belles villes d'Espagne. Ajoutez à cela une tradition culinaire à la hauteur de la meilleure gastronomie européenne et des paysages verdoyants d'une telle beauté qu'ils rivalisent avec l'Irlande et vous découvrirez une destination idéale pour des vacances sensationnelles. La ville de Saint-Jacques-de-Compostelle a beau être petite, elle abonde de sites aussi spectaculaires les uns que les autres. Pour s'en assurer, il suffit d'interroger les 100 000 pèlerins qui s'y rendent chaque année. En effet, Saint-Jacques-de-Compostelle n'est pas seulement une destination touristique, c'est également un lieu de recueillement prisé pour sa cathédrale. Le corps de Saint-Jacques y serait enterré, bien que le débat soit toujours ouvert concernant le moyen par lequel le corps aurait été transporté depuis Jérusalem. Que vous soyez croyant ou non, vous serez conquis par cette ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, par ses rues pavées, ses palais gothiques, ses monastères baroques et ses églises romanes. Ce qu'il y a de mieux à Saint-Jacques ? Sa taille humaine, qui vous permettra d'explorer ses moindres recoins à pied. Passez la matinée à arpenter les rues de la vieille ville avec ses musées et ses petites boutiques et accordez-vous un après-midi de shopping dans le nouveau centre, où vous découvrirez des magasins en tout genre et des boutiques de créateurs. Mises à part ses merveilles médiévales, Saint-Jacques est également célèbre pour sa cuisine, reconnue dans toute l'Espagne. Oubliez le jambon Serrano et les assiettes de chorizo, les fruits de mer règnent en maîtres dans la région. Partez à la découverte de la vieille ville, où vous trouverez une large sélection de restaurants et de bars à tapas, et surtout n'oubliez pas de goûter au vin local. Lorsque vous aurez eu votre lot de monastères médiévaux et que vous aurez mangé du poisson à n'en plus pouvoir, partez explorer le reste de la Galice, aussi surnommée l'Espagne verte. Avec ses influences celtes, ses collines à la végétation luxuriante et ses forêts de pins, cette région fait davantage penser à l'Irlande qu'à l'Espagne. Ici, pas de stations balnéaires luxueuses ni d'English breakfast. En revanche, vous trouverez des plages sauvages et désertes, des petits villages de pêcheurs et des vallées sinueuses où coulent des rivières, ainsi que des sentiers de randonnée et de VTT. Difficile de résister à la tentation : Saint-Jacques a tellement à offrir.
